典藏葡萄酒世界地圖Mo ke chu ban you xian gong si chu ban, 2018年11月6日 56個國家,92個葡萄產區,品味8000年葡萄酒歷史 112幅美麗的世界地圖集結成冊,遊走在葡萄芬芳之間, 穿梭古今,跨越陸地及海洋,獻給愛酒人與地圖控。 大部份的法國人可能對於喬治亞跟埃及比他們還要早開始釀酒的事實 愛酒人士經常忽略德國以生產優質白酒見長, 俗語說「萊茵河之壤,葡萄酒之地」, 美國納帕的葡萄酒觀光業超級完善,提供品酒的空間, 也能與釀酒師請益切磋,可說是葡萄酒界的迪士尼樂園; 摩洛哥葡萄酒的外銷量並不多, 根據中國的「史記」中記載,張騫於西元前126年被派出使西域, 並從波斯帝國的某個地區帶回了葡萄株,據信就是今天的烏茲別克; 當全世界都在搶購美國或法國橡木來做酒桶的時候, 匈牙利不但有自產的橡木,所製作的酒桶也非常適合讓葡萄酒陳釀。 希哈喜歡溫暖的隆河谷地,而麗絲玲偏愛涼爽的萊茵河畔, 每一個葡萄品種都有適合生長的專屬風土環境, 一模一樣的葡萄品種,在托斯卡尼與智利就會釀出不同的葡萄酒。 無論是與多瑙河接壤,或是攀爬上安地斯山脈, 葡萄樹都深受氣候、土地與當地環境的啟發, 透過地圖與時間軸, 運用地圖為主體,搭配精簡圖表和文字, 主要葡萄品種、葡萄酒年產量、相關認證及世界排名。 從中看出世界各國風土條件對葡萄栽植釀酒的影響, 我們將帶你環遊全世界, 旅程由葡萄酒誕生的地方開始, 【本書特色】 ◎精心繪製葡萄酒產區地圖,能清楚掌握各國風土地理位置。 ◎介紹各國產區葡萄酒釀造的過去與現況。 ◎表列世界各國葡萄酒的年產量、種植面積、紅白酒比例、 採收季節,及葡萄品種、入門酒款等資訊一目了然。 ◎介紹全世界的葡萄品種特色,具體形容其風味, |